标准号：NY/T 4346-2023
标准名称：榆黄蘑等级规格
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
本文件规定了榆黄蘑的术语和定义、要求、检测方法、判定规则、包装、标识和储运。
本文件适用于人工栽培榆黄蘑子实体鲜品及干品。
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：上海市农业科学院、农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、江苏安惠生物科技有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司
起草人：董慧、陆欢、周昌艳、赵晓燕、彭书婷、陈惠、吴伟杰、尚晓冬、王瑞娟、蔡敏、陈磊、张艳梅、李晓贝、郭倩、范婷婷、赵志勇、鄂恒超、包振伟