标准号：NY/T 2316-2023
标准名称：苹果品质评价技术规范
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
代替标准：NY/T 2316-2013
本文件确立了苹果外观品质、内在品质和理化品质的评价方法。
本文件适用于苹果的品质评价。
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：青岛农业大学、农业农村部果品质量安全风险评估实验室（青岛）、山东省果树研究所、青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、山东农业工程学院
起草人：聂继云、韩令喜、万浩亮、薛晓敏、贾东杰、秦旭、段艳欣、赵强、刘晓丽、屈海泳、徐晓召