标准号：QB/T 5812-2023
标准名称：铝合金铸造不粘锅
发布日期：2023-04-21
实施日期：2023-11-01
本文件规定了铝合金铸造不粘锅(以下简称“不粘锅”)的规格、材料、不粘涂层等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于以铝合金为基材，利用铸造工艺成型，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具（包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等）的设计、生产、检验和销售。
本文件不适用于烘烤器具的设计、生产、检验和销售。
归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
起草单位：国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江苏泊尔股份有限公司、爱仕达股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司、永康市质量技术监测研究院、大金氟涂料（上海）有限公司、华福涂料（江门）有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、台州博航厨具制品有公司、浙江伯是购厨具有限公司
起草人：胡勇薪、刘红裕、傅鸿博、陈军、陈美菜、王鹏、杨震炯、张德刚、曹俊峰、刘海兵、徐长聪、应茂通