标准号：QB/T 5854-2023
标准名称：N-乙酰-D-氨基葡萄糖
发布日期：2023-04-21
实施日期：2023-11-01
本文件规定了N-乙酰-D-氨基葡萄糖的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于N-乙酰-D一氨基葡萄糖产品的生产、检验和销售。
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
起草单位：山东润德生物科技有限公司、安徽银创生物科技股份有限公司、扬州日兴生物科技股份有限公司、淮北新旗氨基酸有限公司、江苏康庭生物科技有限公司、日照金禾博源生化有限公司、浙江丰润生物科技股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、无限极（中国）有限公司
起草人：王晓龙、卢健行、段中岳、方祥、刘长峰、李军帅、周昊、丁振中、李贵伶、李银行、孙红梅、詹淮涛、李祥水、曹梦思、高晓彤、刘贤钊、李伟、刘明、陈炎欢