标准号：QB/T 5863-2023
标准名称：商用电滚动烤肠机
发布日期：2023-04-21
实施日期：2023-11-01
代替标准：SB/T 10842-2012
本文件规定了商用电滚动烤肠机的一般要求、工作条件、外观及结构、安全卫生、性能的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于单相器具额定电压不超过250V，其他器具额定电压不超过480V，非专供家庭使用的商用电滚动烤肠机（以下简称“烤肠机”）的设计、生产、检验和销售。
本文件不适用于商用电扒炉和商用电热铛。
归口单位：全国家用电器标准化技术委员会
起草单位：中国质量认证中心、北京市服务机械研究所有限公司、广州市伊东机电有限公司、中国酒店用品协会
起草人：陈传禄、梁健能、冷晓壮、颜锋、彭美英