标准号：GH/T 1155-2022
标准名称：苹果脯
发布日期：2023-02-09
实施日期：2023-03-01
代替标准：GH/T 1155-2017
本文件规定了苹果脯的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、贮运和销售等。
本文件适用于苹果脯产品。
归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、北京御食园食品股份有限公司、国投中鲁果汁股份有限公司、乳山中诚果汁饮料有限公司、山东稻香村食品工业有限公司、三只松鼠股份有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中果智慧农业科技有限公司、威海职业学院（威海市技术学院）
起草人：张一鸣、高玲、和法涛、葛邦国、吕绪强、董立军、吴茂玉、赵岩、初乐、刘芳、冷传祝、周立源、顾千辉、刘光鹏、丁辰、马寅斐、李根、马艳蕊、朱军军、程亮