标准号：SN/T 5655.7-2023
标准名称：商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第7部分：扁桃仁
发布日期：2023-11-01
实施日期：2024-05-01
本文件规定了预包装食品中扁桃仁的酶联免疫吸附和胶体金免疫层析测定方法。
第一法酶联免疫吸附法适用于预包装食品中扁桃仁致敏原成分的定量检测。
第二法胶体金免疫层析法适用于预包装食品中扁桃仁致敏原的定性检测，也适用于预包装食品生产过程中为监控扁桃仁致敏原目的对生产原料和环境采样的定性检测。
归口单位：海关总署
起草单位：广州海关、上海海关
起草人：王赢、刘津、樊彦莉、刘静宇、梁颖婕、董洁