标准号：LS/T 3207-1993
标准名称：蛋糕用小麦粉
代替标准：SB/T 10142-1993
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
本标准规定了蛋糕用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以软质小麦为原料制成的供制作蛋糕用的小麦粉。
批准发布部门：国家粮食局行业分类无
全国粮油标准化技术委员会
起草单位：无锡轻工业学院
起草人：林仁
LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉
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