标准号：NY 5187-2002
标准名称：无公害食品 罐装金针菇
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
废止日期：2013-06-26
本标准规定了无公害食品罐装金针菇的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜金针菇为原料，经加工制成的无公害食品罐装金针菇，包括玻璃瓶罐、金属罐、软包装等。
批准发布部门：农业部行业分类农、林、牧、渔业
农业部
起草单位：农业部食品质量监督检验中心（杨凌）、西北农林科技大学等
起草人：程智慧、孟焕文
NY 5187-2002 无公害食品 罐装金针菇
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