标准号：QB/T 2652-2004
标准名称：方便米粉（米线）
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005-01-01
本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品（可配调味料包）。
批准发布部门：国家发展和改革委员会行业分类无
全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院、广西南宁黑五类食品有限公司
起草人：陈岩、罗楚英