标准号：SC/T 3116-2006
标准名称：冻淡水鱼片
发布日期：2006-01-26
实施日期：2006-04-01
本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鲮鱼（Cirrhina molitorella)。草鱼（Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodom piceus)、鲢鱼（Hypohthalmichthys molityix、鳙鱼（Prechromis niloticus)等淡水鱼为原料，经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片，其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执?縰
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业