标准号：SN/T 1961.2-2007
标准名称：食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR法检测花生成分
发布日期：2007-08-06
实施日期：2008-03-01
SN/T 1961 的本部分规定了食品中过敏原花生成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于检测糕点、糖果冰淇淋等食品中过敏原花生成分其他食品可参照使用。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：天津出入境检验检疫局等
起草人：罗茂凰
SN/T 1961.2-2007 食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR法检测花生成分
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