标准号：GB/T 21499-2024
标准名称：粮油检验 稻谷和糙米潜在出米率测定方法
发布日期：2024-11-28
实施日期：2025-06-01
代替标准：GB/T 21499-2008
批发部门：国家粮食和储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食和物资储备局标准质量中心、江苏省粮油质量监测中心、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、西藏自治区粮食局粮油中心化验室、贵州省粮油产品质量监督检验站、安徽省粮油产品质量监督检测站、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、国粮武汉科学研究设计院有限公司、合肥海关技术中心
起草人：徐广超、胡斌、郭玉婷、毛永荣、丁云杰、陈建伟、袁毅、周程寅、王新文、吴云、罗雁、范艺凡、季一顺、袁强、贾学颖、张黎利、闵国春、季澜洋、周俊梅、张朝富、韩煜晖、徐春峰
本文件界定了稻谷和糙米潜在出米率测定的术语和定义，描述了测定方法的原理、仪器和用具、扦样、样品制备、测定步骤、结果计算、精密度和试验报告。
本文件适用于实验室采用碾磨制米设备对稻谷或蒸谷稻糙米率和稻谷、蒸谷稻或糙米、蒸谷糙米整精米率的测定。
