标准号：T/NTJGXH 014-2017
标准名称：芋头安全贮藏技术规程
发布日期：2017-12-31
实施日期：2017-12-31
本标准规定了新鲜芋头安全贮藏的入库要求、入库准备、贮藏方法、贮期管理和记录。
本标准适用于南通及江苏省新鲜商品芋的贮藏
批发部门：南通市农副产品加工技术协会
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏嘉安食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心
起草人：宋江峰、魏秋羽、李大婧、刘春泉、肖亚冬、吴刚、唐明霞、崔莉、戴竹青、何伟伟