标准号：T/GZSX 027-2018
标准名称：贵州盐菜肉
发布日期：2018-04-10
实施日期：2018-05-01
本标准规定了贵州盐菜肉的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于符合以下3.1术语和定义的预包装贵州盐菜肉的的生产、销售、检验。
批发部门：贵州省食品工业协会
起草单位：贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州五福坊食品股份有限公司、贵州中意食品有限责任公司、贵州遵义国宇食品有限公司、贵州红赤水集团有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员会。
起草人：谢锋、孙棣、李清伟、寻思颖、徐筱箐、王雪莲、李祖辉、易传华、周娟、李启浩、廖国雨、王德斌、谢义良、雷仕海、杨柯、董昶。