标准号：T/BZA 101-2018
标准名称：巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范
发布日期：2018-09-01
实施日期：2018-09-01
批发部门：巴中市餐饮行业协会
起草单位：巴中市餐饮行业协会
起草人：付勇、赵若桥、孙良、郑兴、董春雷、伏艺
T/BZA 101-2018 巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范
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标准名称：巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范
发布日期：2018-09-01
实施日期：2018-09-01
批发部门：巴中市餐饮行业协会
起草单位：巴中市餐饮行业协会
起草人：付勇、赵若桥、孙良、郑兴、董春雷、伏艺
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