标准号：T/JCJQ 0002-2018
标准名称：九尺板鸭食品小作坊生产加工技术规范
发布日期：2018-10-24
实施日期：2018-10-24
本标准规定了九尺板鸭食品小作坊生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施和设备、生产工艺、日常管理以及记录。
批发部门：彭州市九尺家禽业联合会
起草单位：彭州市九尺家禽业联合会
起草人：杨仕富
T/JCJQ 0002-2018 九尺板鸭食品小作坊生产加工技术规范
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