标准号：T/ZZB 0559-2018
标准名称：商用铝合金压力锅
发布日期：2018-09-28
实施日期：2018-10-31
本标准规定了商用铝合金压力锅（以下简称压力锅）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存以质量承诺的要求。
本标准适用于公称工作压力为50kPa~80kPa，容积大于18L且不大于50L，用铝合金板材加工成型的商用压力锅。
本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。
批发部门：浙江省品牌建设联合会
起草单位：天喜控股集团有限公司、浙江省质量合格评定协会、浙江天喜厨电股份有限公司、浙江苏泊尔股份有限公司
起草人：吕挺、吴国祥、史少礼、袁军、王建明、蔡长寿