标准号：T/LSSGB 003-001-2019
标准名称：丽水山耕：黄牛肉贮运操作规程
发布日期：2019-09-10
实施日期：2019-09-10
本标准规定了黄牛的宰前检疫检验、屠宰操作要求以及黄牛肉分割、包装、贮藏方法、运输等技术要求。
本标准适用于丽水山耕品牌黄牛肉生产。
批发部门：丽水市生态农业协会
起草单位：浙江大学动物科学学院、丽水市农业投资发展有限公司
起草人：方维焕、李肖梁、乐 敏
T/LSSGB 003-001-2019 丽水山耕：黄牛肉贮运操作规程
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