标准号：T/YJNY 02-2019
标准名称：庙坝白酒
发布日期：2019-11-22
实施日期：2019-12-01
本标准规定了庙坝白酒的术语和定义、保护范围、酿造环境、产品分类、生产工艺、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的庙坝白酒。
批发部门：盐津县农业产业化企业协会
起草单位：盐津县市场监督管理局、盐津白酒商会、盐津县农产品质量安全中心、盐津县农业产业化企业协会、广东省中山市质量技术监督标准与编码所。
起草人：邓秀平、陈金鹏、叶俊文、杨冬梅、冉鉴、梁波。