标准号：T/CAQP 011-2019
标准名称：茅台镇小产区经典酱香白酒标准
发布日期：2019-11-30
实施日期：2019-12-30
本标准规定了茅台镇小产区经典酱香白酒（以下简称：经典酱香白酒）的小产区区域、术语和定义、产品分级、 生产技术规范、技术要求 、实验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于茅台镇小产区经典酱香白酒的生产、检验及销售。
批发部门：中国质量万里行促进会
起草单位：中国质量万里行促进会、仁怀市酒业协会、中国技术监督情报协会、贵州黔酒股份有限公司
起草人：杨荣坚、葛慎亚、张方利、母先勇、黄卫东、 王寿魁、项闻、孟德智