T/CCA 011-2019 餐饮营养配餐师技能要求与评价

标准号：T/CCA 011-2019

标准名称：餐饮营养配餐师技能要求与评价

发布日期：2019-12-05

实施日期：2020-03-01

本标准适用于对餐饮营养配餐师技能的评价。

批发部门：中国烹饪协会

起草单位：中国烹饪协会培训交流中心、北京健力源餐饮管理有限公司、北京中创新天经济文化发展中心、昆明天天向上营养快餐有限公司。

起草人：姜俊贤、乔杰、何计国、谢水甫、刘亚瑾、梁晓韦、何丽、车会莲、张大海、季文玉、姜婷。