T/YWYCY 3-2019 墨鱼蛋粿(墨斗卵粿)加工技术规范

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标准号:T/YWYCY 3-2019

标准名称:墨鱼蛋粿(墨斗卵粿)加工技术规范

发布日期:2019-12-30

实施日期:2020-01-18

批发部门:汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会

起草单位:汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术 监督标准与编码所、汕头市达濠李老二食品有限公司、汕头市晶华鱼糜食品厂有限公司、汕头市蒂 蒂香食品有限公司、汕头市濠江区新晶合酒楼南天店、汕头市濠江区金晶合酒楼、汕头市濠江区荣香酒楼。

起草人:黄芳、查澍鈜、郑大海、李耀宏、梁少忠、林木隆、梁志旭、梁志泳、纪穑显。

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