T/NBCY 1.1-2020 宁波“十大名菜”制作规范 第1部分:冰糖甲鱼

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标准号:T/NBCY 1.1-2020

标准名称:宁波“十大名菜”制作规范 第1部分:冰糖甲鱼

发布日期:2020-01-03

实施日期:2020-01-09

批发部门:宁波市餐饮业与烹饪协会

起草单位:宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市餐饮服务标准化技术委员会

起草人:邵飞、戴永明、楼承斌、李阳辉、林军、应刚峰、黄孝林、毛文光、张贤水

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