标准号：T/CBJ 2109-2020
标准名称：二锅头酒
发布日期：2020-04-01
实施日期：2020-05-01
本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售。
批发部门：中国酒业协会
起草单位：中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会、北京酿酒协会、北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、中国食品发酵工业研究院有限公司
起草人：宋书玉、高景炎、艾金忠、郭新光、甘权、魏金旺、于长水、张坤、葛向阳、李荣国、杜艳红、孟镇