T/GXAS 077-2020 超微香蕉粉加工技术规程

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标准号:T/GXAS 077-2020

标准名称:超微香蕉粉加工技术规程

发布日期:2020-09-11

实施日期:2020-09-17

本标准规定了超微香蕉粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备设施要求、原辅料要求、加工工艺。

本标准适用于以香蕉为原料,经清洗、去皮、切分、冷冻干燥和超微粉碎加工的超微香蕉粉的生产。

批发部门:广西标准化协会

起草单位:广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所(有限合伙)、广西标准化协会

起草人:孙健、李丽、何雪梅、唐杰、辛明、李志春、石敏、谢宏昭、蓝冬丽、黄林华、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰

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