T/CHSTE 1-2020 澄海狮头鹅卤制技术规范

标准号：T/CHSTE 1-2020

标准名称：澄海狮头鹅卤制技术规范

发布日期：2020-10-28

实施日期：2020-12-01

批发部门：汕头市澄海区狮头鹅产业发展协会

起草单位：汕头市澄海区狮头鹅产业发展协会、汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、广东汕特日日香食品有限公司、广州物只卤鹅餐饮服务有限公司、深圳澄鹅餐饮管理有限公司，汕头职业技术学院。

起草人：王小铄、詹和和、余壮忠、谢爱明、杨映红、林剑冰、蔡艺博、王秋媛、詹丽莹、洪东旭。