标准号：T/ZFS 0007-2020
标准名称：泼（烹）浆饭糍
发布日期：2020-11-13
实施日期：2020-11-14
本文件规定了泼（烹）浆饭糍的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工操作规范、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输的要求。
本文件适用于泼（烹）浆饭糍生产、检验和销售。
批发部门：浙江省食品学会
起草单位：嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院、平湖市市场监督管理局、浙江工商大学、浙江子午线质量标准化研究有限公司、平湖市食品药品检测中心、平湖市农缘豆制品有限公司、平湖市凯宇鲜菜有限公司、平湖市华昌农产品食品加工有限公司、平湖市万程食品有限公司、潮香村食品科技有限公司、嘉兴市标准化协会
起草人：谢琳、郎晓东、田师一、洪凰、李良平、方芳、朱洪亮、徐秋生、孙佳磊、徐治、肖佳文、徐建明、曹争易、黄思思