标准号：T/GDMZCX 001-2020
标准名称：客家风味点心 术语
发布日期：2020-11-25
实施日期：2020-12-25
本标准规定了客家风味点心的术语和定义。
本标准适用于客家风味点心。
批发部门：梅州市餐饮行业协会
起草单位：梅州市餐饮行业协会、中国客家菜研发培训基地、陈钢文技能大师工作室、梅州市金苑餐饮管理有限公司、梅州市大埔小吃文化城
起草人：陈钢文 谢荣欢 黄俊鹏 罗瑞丹
T/GDMZCX 001-2020 客家风味点心 术语
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