标准号：T/SPX 102-2020
标准名称：地方菜烹饪技术规程 拔丝雪梨
发布日期：2020-12-10
实施日期：2020-12-30
批发部门：石家庄市饭店烹饪行业协会
起草单位：河北同积方技术服务有限公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄长安美味苑 酒店、石家庄仕家百尺杆酒店管理有限公司、石家庄花椒树餐饮企业管理有限公司、长安志海北京渔家 饭店、河北特诺迈斯企业管理咨询有限公司
起草人：韩会堂、周书存、李柱庭、张东晓、孙德生、贾海江、李燕秋
T/SPX 102-2020 地方菜烹饪技术规程 拔丝雪梨
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