标准号：T/YLFIA 0006-2021
标准名称：发酵风味饮料伊犁卡瓦斯
发布日期：2021-03-11
实施日期：2021-03-11
本标准规定了伊犁卡瓦斯(又称格瓦奇，格瓦斯)(以下简称产品)的分类、要求、试验方法。检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于第三章所定义的伊犁卡瓦斯发酵饮料。
批发部门：伊犁州食品行业协会
起草单位：伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院、奎屯伊蜂源饮料厂、伊宁市雪中王食品有限公司、伊宁市冰泉缘饮料厂、伊宁市峰飘泉格瓦奇加工厂
起草人：肖磊、李琦、牛继波、林江海、秦召华、刘全源