T/JLWK 31-2021 无抗梅花鹿屠宰加工技术规程

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标准号:T/JLWK 31-2021

标准名称:无抗梅花鹿屠宰加工技术规程

发布日期:2021-04-22

实施日期:2021-05-01

本文件规定了无抗梅花鹿屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求、记录和文件管理、产品召回和追溯管理。

本文件适用于无抗梅花鹿屠宰加工过程。

批发部门:吉林省无抗养殖技术协会

起草单位:吉林省无抗养殖技术协会、吉林省标准化协会

起草人:杜运升、王健、刘忠军、刘俊林

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