标准号：T/ZZB 2080-2021
标准名称：温州鱼圆
发布日期：2021-03-01
实施日期：2021-03-31
本文件规定了温州鱼圆的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。
本文件适用于温州鱼圆的生产和销售。
批发部门：浙江省品牌建设联合会
起草单位：温州市强能食品有限公司、温州市质量技术检测科学研究院、温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院
起草人：周建新、隋玉杰、王欢、黄旭辉、邢银英、孙海翔、吴品榆、倪建萍