标准号：T/CHA 009-2020
标准名称：名厨技艺要求与评价
发布日期：2020-05-13
实施日期：2020-05-30
批发部门：中国饭店协会
起草单位：中国饭店协会、中国饭店协会名厨专业委员会、中国饭店协会酒店星厨专业委员会
起草人：韩明、陈新华、张景富、平安稳、石万荣、刘敬贤、胡忠英、利永周、包国京、王仁孝、金勇、章玉华
T/CHA 009-2020 名厨技艺要求与评价
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