标准号：T/HNPPXH 0009-2021
标准名称：淮味千年 捆蹄
发布日期：2021-03-24
实施日期：2021-04-24
本文件规定了淮味千年捆蹄的术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于淮味千年捆蹄的生产、销售和检验。
批发部门：淮安市农业品牌协会
起草单位：南京工业大学国家轻工业食品质量监督检测南京站、江苏食品药品职业技术学院、江苏康强食品有限公司、江苏圆绿捆蹄有限公司、涟水县汪贵培捆蹄厂、涟水县高沟捆蹄厂、淮安市农业品牌协会
起草人：陈晓晔、李娟、张兰、李华平、王国文、孟秀梅、李书文、郑庆超、姚亮、万海波、郑昱、杨宗宝