标准号：T/JMBX 0136-2021
标准名称：即食果蔬风味酱
发布日期：2021-05-08
实施日期：2021-05-08
本标准规定了即食果蔬风味酱的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、生产加工过程卫生要求、标志、包装、运输及贮存要求。
本标准适用于即食果蔬风味酱产品的生产、检验和销售。
批发部门：江门市标准化协会
起草单位：李锦记（新会）食品有限公司、华南理工大学、中国人民解放军空军特色医学中心、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、威海市宇王集团有限公司
起草人：刘丽燕、陈少强、王宏福、曾新安、王若永、张雁、杨洁明、施彩霞、首云英、李巧连、刘扬瑞、韩忠、邓媛元