标准号：T/SFSF T/SFSF000011-2021
标准名称：集体用餐食品原料集成采购与仓配卫生规范
发布日期：2021-06-22
实施日期：2021-09-01
批发部门：上海市食品安全工作联合会
起草单位：上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、中大华远认证中心（上海）有限公司、上海阳光午餐网络科技有限公司、上海市浦东新区食品药品安全管理协会、上海龙神食品（集团）有限公司、上海农信餐饮有限公司
起草人：顾振华、徐长宁、沈宏娟、周培江、薛慧琦、刘爱铭、夏小草、郁琴、丰自有、张涵、张瀚云