T/JLPRXH 7-2021 卤肉拼玉木耳

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标准号:T/JLPRXH 7-2021

标准名称:卤肉拼玉木耳

发布日期:2021-09-22

实施日期:2021-09-30

本文件规定了卤肉拼玉木耳烹饪要求。

本文件适用于卤肉拼玉木耳加工烹制。

批发部门:吉林省饭店餐饮烹饪协会

起草单位:富华旺达餐饮连锁管理有限公司、宽城区兰圣斋牛羊小酒馆

起草人:宋连富、方震

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