标准号：T/JLPRXH 11-2021
标准名称：清蒸丝瓜玉木耳
发布日期：2021-09-22
实施日期：2021-09-30
本文件规定了清蒸丝瓜玉木耳烹饪要求。
本文件适用于清蒸丝瓜玉木耳加工烹制。
批发部门：吉林省饭店餐饮烹饪协会
起草单位：宽城区兰圣斋牛羊小酒馆、富华旺达餐饮连锁管理有限公司
起草人：方震、宋连富
T/JLPRXH 11-2021 清蒸丝瓜玉木耳
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