标准号：T/NAIA 081-2021
标准名称：葡萄酒中挥发性醇类组分的测定 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法
发布日期：2021-11-03
实施日期：2021-11-10
本文件规定了葡萄酒中挥发性醇类组分的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度。
本文件适用于葡萄酒中挥发性醇类组分：三甲基硅醇、1-辛烯-3-醇、正庚醇、正辛醇、环庚醇、反式-2-辛烯-1-醇、正癸醇、月桂醇、里哪醇的测定。
本标准方法的检出限分别为：三甲基硅醇0.001mg/L、1-辛烯-3-醇0.1mg/L、正庚醇0.01mg/L、正辛醇0.002mg/L、环庚醇0.01mg/L、反式-2-辛烯-1-醇0.1mg/L、正癸醇0.005mg/L、月桂醇0.001mg/L、里哪醇0.01mg/L。
批发部门：宁夏化学分析测试协会
起草单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏化学分析测试协会、西北农林科技大学
起草人：张静、葛谦、陈翔、吴燕、李彩虹、闫玥、张小飞、牛艳、赵子丹、张伟、赵丹青、马婷慧