标准号:T/NHKJXC 004-2021
标准名称:宁化客家小吃黄粿制作规范
发布日期:2021-10-30
实施日期:2021-11-30
本标准规定了宁化客家小吃黄粿的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。
本标准适用于宁化客家小吃黄粿的烹饪制作。
批发部门:宁化客家小吃协会
起草单位:宁化客家小吃协会 、宁化县市场监督管理局
起草人:陈金栋、张清炎
标准号:T/NHKJXC 004-2021
标准名称:宁化客家小吃黄粿制作规范
发布日期:2021-10-30
实施日期:2021-11-30
本标准规定了宁化客家小吃黄粿的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。
本标准适用于宁化客家小吃黄粿的烹饪制作。
批发部门:宁化客家小吃协会
起草单位:宁化客家小吃协会 、宁化县市场监督管理局
起草人:陈金栋、张清炎
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