标准号：T/CHX 002-2021
标准名称：青川红茶加工技术规程
发布日期：2021-12-22
实施日期：2022-01-01
本规程规定青川红茶加工过程中的术语和定义，鲜叶采收要求、加工场所、加工设备及人员、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存等。
本标准适用于青川县行政区域范围内青川红茶的加工全过程的技术。
批发部门：青川县茶叶协会
起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶叶产业办公室
起草人：周远成、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔、龚雪蛟
T/CHX 002-2021 青川红茶加工技术规程
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