T/SHNX 002-2022 再制干酪

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标准号：T/SHNX 002-2022

标准名称：再制干酪

发布日期：2022-02-14

实施日期：2022-03-15

本文件规定了再制干酪的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求、运输和贮存要求。

本文件适用于再制干酪的生产、检验和销售。

批发部门：上海奶业行业协会

起草单位：光明乳业股份有限公司、上海妙可蓝多食品科技有限公司、上海恩波露食品有限公司、上海市农产品质量安全中心

起草人：刘振民、陆洪、钱建国、张锋华、郑远荣、王明权、李梅、冯小妍、陈小弟、韩奕奕

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