标准号：T/CACYXH 003-2022
标准名称：凤凰古树茶
发布日期：2022-04-25
实施日期：2022-04-25
本文件规定了潮州市凤凰山脉范围内，由树龄百年及以上的栽培型古茶树鲜叶加工制作而成的凤凰古树茶的术语和定义、适用范围、加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
批发部门：潮州市潮安区茶叶协会
起草单位：潮州市潮安区茶叶协会、潮州市食品检验检测中心、潮州市佳珍茶业有限公司、潮州市潮安区凤凰日月茗茶业有限公司、潮州市大庵茶叶专业合作社、汕头市茶山人茶业有限公司、潮州市潮安区凤凰慕茗缘茶业有限公司、深圳市宝安区福永佳超茶业店、潮州市潮安区凤凰镇庵聚庄茶叶专业合作、潮州市凤髻山茶业有限公司、潮州市潮安区点滴茶厂、潮科生产力（潮州）科技服务有限公司
起草人：林程辉、姚柔娇、黄佳武、黄希正、黄远智、黄佳松、廖旭林、黄希超、郭裕茂、文昌明、林传喜、郭启成、胡少芬、陈俊聪、林凤雏、文建宁、林培鑫、陈宇、林菁菁