标准号：T/CFNA 6106-2022
标准名称：丁香
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-05-15
标准规定了丁香(Clove, 拉丁文名 syzgium aromaticum Merr & Perry)的术语和定义、技术要求、取样方法、试验方法及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于丁香的质量评定及贸易约定。
批发部门：中国食品土畜进出口商会
起草单位：山东恋味食品有限公司、山东百佳食品有限公司、韩城市宏达花椒香料有限公司、四川家和原味香料有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司、青岛联盛益康生物科技有限公司、中华人民共和国梧州海关（南宁海关香料检测区域性中心实验室）、山东农业大学。 本标准协同起草单位：山东百佳调味品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、纽利味食品（北京）有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司
起草人：苏绍涛、刘继华、崔培恩、吴耀军、刘桂宁、孙秀东、李漪、袁秉康、郑振佳、李宁阳、乔旭光、卢晓明、 本标准协同起草人：张明月、姜财勇、王吉盈、陈永强、毛子奇、王琦、张凯、文旭娟、牛亚鑫、吕国强、毛学军、殷东梅、李伟、韦伟、刘伟、朱秀焕 、蒋国豪