标准号：T/LFMCXH 005-2022
标准名称：餐饮业厨房安全规范
发布日期：2022-05-19
实施日期：2022-06-01
本标准规定了餐饮业厨房安全生产，餐饮业经营主体应具备的基本要求、对餐饮业厨房周围环境、厨房内部布局、设施与设备的要求及餐饮业厨房安全的日常管理。
本标准适用于从事餐饮服务提供者的厨房。
批发部门：临汾市名厨协会
起草单位：临汾市名厨协会
起草人：崔学智、贾兴旺、白二保、张建栋、段军民
T/LFMCXH 005-2022 餐饮业厨房安全规范
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