T/QGCML 293-2022 配制酒生产工艺规范

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标准号：T/QGCML 293-2022

标准名称：配制酒生产工艺规范

发布日期：2022-06-17

实施日期：2022-07-01

本文件规定了配制酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于配制酒的生产和检验。

批发部门：全国城市工业品贸易中心联合会

起草单位：汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西汾阳市古城堡酒业有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司

起草人：魏晓东、郑飞豹、王建国

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