标准号：T/FAIF 005-2023
标准名称：酸菜鱼鱼片质量要求
发布日期：2023-02-14
实施日期：2023-03-03
本文件规定了酸菜鱼鱼片质量的基本条件、质量要求、试验方法、检验规则、标签标志标识和包装，以及运输、贮存及销售。
本文件适用于在低温状态(≤-18°)下贮存、运输和销售的预包装酸菜鱼鱼片。
批发部门：佛山市农业产业联合会
起草单位：广东何氏水产有限公司、佛山市三水区合洋水产有限公司、广东鱼兴港水产有限 公司、广东香良食品科技有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
起草人：何德、梁伟波、郑时忠、何心斌、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、 王文山、宋林喨、冀志敏、黄洁虹、黄燕敏