标准号：T/SFSF 000013-2023
标准名称：优质保洁鸡蛋
发布日期：2023-01-03
实施日期：2023-03-03
本文件规定了优质保洁鸡蛋原料要求、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输与贮存和追溯等要求。
本文件适用于优质保洁鸡蛋。
批发部门：上海市食品安全工作联合会
起草单位：上海市食品安全工作联合会、北京德青源农业科技股份有限公司、大连韩伟养鸡有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江苏天成科技集团有限公司、凤集食品集团有限公司、上海莱伽文化传播有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、苏州欧福蛋业股份有限公司、正大蛋业（上海）有限公司
起草人：刘旭明、韩建初、王秀娟、李清逸、王文郁、宋明赞、宋立海、王琼、田春雷、吴宝川、沈佳毅