标准号：T/SPFA 001-2023
标准名称：川菜复合味型 荔枝味型
发布日期：2023-05-04
实施日期：2023-05-10
本标准规定了川菜荔枝味型的术语和定义、主要调味料、代表菜、品评指标、评价方法及结果等内容。
本标准适用于荔枝味型的川菜。
批发部门：四川省调味品协会
起草单位：成都圣恩生物科技股份有限公司、四川旅游学院
起草人：张敏、邓晓青、宋小焱、辛松林、万敏惠、李想、靳泽荣、卢黎、欧阳灿、童光森、黄继伟、唐旻子
T/SPFA 001-2023 川菜复合味型 荔枝味型
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